Mealie
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Na África do Sul o milho (ali chamado mealie) tem um papel preponderante na alimentação. tal como no resto da África, constitui a base do regime alimentar, sendo consumido por exemplo em pão e bolos, em líquido (phuzamandla) e sozinho ou como acompanhamento de outros alimentos (mealie pap: papa ou pirão de milho).
A África do Sul foi em 2005 o 9.º maior produtor de milho, com 12 milhões de toneladas. [1]
[editar] Ligações externas
- Mealie soup (sopa de milho)
