Nectarina
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A nectarina (Prunus persica var. nucipersica, família Rosaceae) é uma variedade de pêssego, lisa (sem pêlos), de caroço livre. É uma planta de clima temperado, produzida no Sul e Sudeste do Brasil, especialmente Rio Grande do Sul e São Paulo. Graças à pesquisa agropecuária passou a ser economicamente viável produzi-la em regiões subtropicais. Chile e Argentina são grandes produtores da fruta. É rica em vitamina A, niacina (vitamina B3) e potássioe ainda, em menor quantidade, em vitamina C. A nectarina é uma fruta que resulta do cruzamento do pêssego com ameixa vermelha.
A vitamina A é indispensável para a proteção da vista, conserva a saúde da pele e auxilia no crescimento.
A Niacina é uma vitamina bastante importante, pois atua juntamente com outras substâncias na digestão, além de estimular o apetite.
E a vitamina C dá resistência aos tecidos e age contra as infecções.
Seu período de safra é de outubro a novembro.
