Nitrato de sódio
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O nitrato de sódio é um composto cristalino inodoro e incolor. Tem semelhança com o nitrato de potássio, inclusive no comportamento químico. Solúvel em água, álcool e amônia líquida.
Algumas aplicações: fabricação de nitrato de potássio, fertilizantes, explosivos. Também usado em algumas carnes enlatadas para preservar a cor.
Encontrado na natureza, sendo esta sua principal fonte comercial. Os maiores depósitos naturais estão no Chile, Peru, Argentina e Bolívia. Por isso, também chamado salitre do Chile.
Massa específica: 2300 kg/m3. Ponto de fusão: 307ºC. Ponto de ebulição: 380ºC (decompõe). solubilidade: 92 g em 100 g de água. Desindade = 2,261
