Пчеловодство

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Улей

Пчелово́дство — отрасль сельского хозяйства; разведение медоносных пчёл для получения мёда, пчелиного воска и других продуктов, а также для опыления сельско-хозяйственных культур с целью повышения их урожайности (см. Пчелоопыление).

Содержание

1 Продукты пчеловодства
2 История пчеловодства
3 Пчеловодство в России
4 Пчеловодство в мире
5 Выдающиеся личности, занимавшиеся пчеловодством
6 Литература
7 Ссылки
8 Сбор урожая меда

[править] Продукты пчеловодства

воск,
маточное молочко,
мёд,
перга и пыльца-обножка,
прополис,
пчелиный подмор
пчелиный яд

, а также собственно пчелосемьи и пчеломатки.

[править] История пчеловодства

Пчеловодство было известно задолго до нашей эры. В его истории различают несколько этапов:

Дикое пчеловодство — охота за мёдом и воском (гнёзда пчёл — пчелиные соты разыскивали в дуплах деревьев).
Бортевое пчеловодство.
Колодное пчеловодство (пчёл содержали в неразборных ульях — колодах, дуплянках).
Рамочное пчеловодство (разведение пчелиных семей в разборных ульях с вынимающимися рамками).

С изобретением в 1814 украинским пчеловодом Петром Прокоповичем (Черниговщина) рамочного улья и в 1865 чешским пчеловодом Ф. Грушкой медогонки рамочное пчеловодство стало во многих странах высокотоварной отраслью сельского хозяйства. Большая заслуга в разработке научных основ пчеловодства и его пропаганде принадлежит русским учёным и общественным деятелям: А. М. Бутлерову, М. А. Дернову, И. А. Каблукову, И. М. Кулагину, Г. А. Кожевникову, А. Ф. Юбину и др. Многое для развития пчеловодство внесли зарубежные деятели: Ф. Юбер (Швейцария), Л. Лангстрот (США), И. Меринг, Э. Цандер (Германия) и др.

[править] Пчеловодство в России

В России пчеловодство распространено издавна и почти повсеместно. В 1910 насчитывалось 339 тыс. пасек (средний размер — 6 пчелиных семей) с 6 млн. 309 тыс. семей (в рамочных ульях — не более 18 %). Товарность пасек была невысокой: количество товарного мёда, получаемого в среднем от одной пчелиной семьи, не превышало 5-6 кг. За годы Первой мировой войны 1914—1918 количество пасек в стране значительно уменьшилось, и число пчелиных семей к 1919 составило 3,2 млн. После декрета СНК РСФСР «Об охране пчеловодства» (1919) началось ускоренное развитие пчеловодствa, и в 1940 в СССР насчитывалось свыше 10 млн. пчелиных семей (95 % — в рамочных ульях).

пасекa

За годы Великой Отечественной войны 1941—45 количество пасек значительно уменьшилось и число пчелиных семей сократилось до 4,9 млн. В результате ряда постановлений КПСС и правительства, принятых в послевоенные годы в области пчеловодства (постановление СНК СССР «О мерах по развитию пчеловодства», 1945, и др.), оно было восстановлено и стало одной из доходных отраслей народного хозяйства. С укрупнением колхозов увеличился размер колхозных пасек. К 1955 число пчелиных семей достигло 9 млн., средний размер колхозной пасеки — 70 семей. С 60-х гг. развитие пчеловодство идёт по пути дальнейшего укрупнения колхозных и совхозных пасек и создания специализированных пчеловодческих совхозов различных направлений. К 1973 количество пчелиных семей составило 9,4 млн., средний размер колхозной пасеки — 150 семей, совхозной — 250 семей. Были озданы специализированные совхозы промышленного типа и крупные пчеловодные фермы, на которых внедряется механизация трудоёмких процессов по распечатыванию и откачиванию меда, наващиванию ульевых рамок, погрузке и разгрузке ульев при кочёвке пасек к медоносам, совершенствуется техника кормления и содержания пчелиных семей, повышается производительность труда (1 пчеловод обслуживает 150—200 пчелосемей вместо 35-50 на неукрупнённых пасеках). Специализация в пчеловодстве развивается в 3 основных направлениях: медовое, опылительное, разведенческое.

Пчеловоды-любители не облагаются налогами, излишки продукции они могут продавать закупочным организациям или на рынке.

Научно-исследовательскую работу ведут научно-исследовательский институт пчеловодства (г. Рыбное Рязанской области), опытные и селекционные станции в различных регионах. Издаётся научная, справочная и производственная литература по пчеловодству; выходит журнал «Пчеловодство».

[править] Пчеловодство в мире

Пчеловодством занимаются на всех континентах. По данным ФАО, ЮНЕСКО и др., в 1972 в мире насчитывалось около 40 млн. пчелиных семей. Промышленное специализированное пчеловодство с высокомеханизированными пасеками развито в США, Канаде, Австралии (средний выход товарного мёда в этих странах — 20-40 кг с улья). Развитию международных связей пчеловодов способствует международная организация пчеловодов «Апимондия» («Apimondia», основана в 1897), проводящая симпозиумы, конгрессы, выставки. СССР — член «Апимондии» с 1945. Важную роль в обмене опытом играют журналы: «Apiacta» (орган «Apimondia», с 1966), «American Bee Journal», с 1861, «Gleanings in Bee Culture», с 1872, издаваемые в США.

[править] Выдающиеся личности, занимавшиеся пчеловодством

В качестве хобби пчёл разводили многие известные личности. Среди них писатель Л. Н. Толстой, мэр Москвы Ю. М. Лужков и химик А. М. Бутлеров. Перу Бутлерова принадлежит несколько интересных исследований по пчеловодству. Далее информация с Объединенного пчеловодческого форума Солист "Машины времени" Андрей Макаревич. Экс-премьер-министр белоруссии Чигирь Михаил Николаевич. Сэр Эдмунд Хиллари (Sir Edmund Hillary) -- первый покоритель Эвереста, самый знаменитый Новозеландец. Мендель -- основоположник-автор закона генетики. Чарльз Дарвин. Аристотель. Капитан "Лузитании", пассажирского корабля, потопленного немцами в 1915 году с 1198 погибшими. Шерлок Холмс. Эдисон. Гавриил ПОПОВ, бывший мэр Москвы. Брынцалов - фармацевтический магнат Росии. Шамиль Басаев -одноногий беглец от русского спецназа. Экс-мэр Киева Александр Омельченко. Президент Украины Виктор Ющенко. Председатель Правительства Чеченской Республики Рамзан Кадыров. Литовский президент Валдас Адамкус.

[править] Литература

Аветисян Г. А., Пчеловодство, М., 1965;
Учебник пчеловода, 5 изд., М., 1973.

В России издаётся ежемесячный журнал «Пчеловодство».

[править] Ссылки

[править] Сбор урожая меда

Пасечник, удаляющий рамочныe структуры из улья	рамочныe улья	Курение улья	рамочныe структуры
Opening the cells: Uncapping	Pаспечатываниe меда. Вводная вилка	Разрезание ячеек, используя специальный нож	Извлечение меда
Фильтрование меда	Хранeниe медa в горшкаx (после того, как мед coзрел),