Chokladtryffel
Wikipedia
Tryffel är en blandning av choklad och någon typ av fett annan än kakaosmör, som är den som naturligt finns i choklad. En vanlig variant är Choklad, vispgrädde och någon smaksättare, ofta likör. Tryffel kan användas som fyllning i praliner eller rullas till bollar och pudras med kakao.
Tryffel brukar vanligtvis uppfattas som lite starkt och är något av ett komplement till andra godsaker.