Fjälster
Wikipedia
Fjälster (ibland stavat fjölster) kallar man rengjorda djurtarmar från gris, får eller nötkreatur som används som korvskinn.
[redigera] Etymologi
Ordet fjälster kan härledas till fornsvenska fiælster, som betyder gömställe och fiæla med betydelsen dölja. Dialektalt används fjäla i betydelsen förse med fjälster, d v s stoppa korv.