Kock

Wikipedia

Två kockar i arbete i ett restaurangkök i Paris 2005, iklädda traditionella kockkläder.

Kokerska vid förskola. Hennes arbetskläder består av t-shirt, omlottkjol och mönstrat förkläde.

Kock eller kokerska är en person som har som yrke att självständigt laga mat. Den manlige kock som leder ett restaurangkök kallas köksmästare medan en kvinnlig sådan ibland benämns köksmästarinna.

De flesta kockar arbetar på restaurang eller i storkök; det finns även kockar som är anställda som tjänstefolk i privathem, och ibland är inneboende. Kokerskor har traditionellt arbetat i storkök, exempelvis på ett sjukhus eller en förskola. Idag arbetar kokerskor även på restauranger och liknande arbetsplatser.

Till kockens klassiska klädsel hör för män en hög vit mössa, oftast vit rock, förkläde, släng och ofta rutiga byxor. Den traditionella klädseln för kokerskor är en knälång arbetsrock, förkläde och kökssnibb.

[redigera] Se även

• Kallskänka

 Denna yrkesrelaterade artikel är bara påbörjad. Hjälp Wikipedia genom att fylla i mer!

  Denna mat- eller dryckrelaterade artikel är bara påbörjad. Hjälp till genom att fylla i mer!