Paraffin
Wikipedia
Paraffin består av brännbara estrar, stearinsyra eller alkaner som är fasta i rumstemperatur. Det är i princip detsamma som vaselin, den sistnämnda har dock mjukare och segare konsistens. Paraffin tillverkas av djurfett, petroleum eller syntetiskt via Fischer-Tropsch-syntes.
Paraffin är inte hälsovådligt. Det är svagt vitfärgat, med varken lukt eller smak.
[redigera] Användning
Paraffin används
- vid konserving av sylt eller gelé. Efter det att man hällt den nykokta sylten på burk och låtit den svalna, häller man ett lager smält paraffin ovanpå sylten. Paraffinet lägger sig då som ett lufttätt lock i burkens öppning, utan att blanda sig med sylten. Ovanpå paraffinlocket binds vanligen ett stycke tunt tyg;
- inom histologin, när man vill bädda in ett preparat;
- som skidvalla vid plusgrader.
[redigera] Se även
Ett närbesläktat begrepp är paraffiner, som är ett äldre ord för alkaner.
