Trattkantarell
Wikipedia
Trattkantarell (Cantharellus tubaeformis) är en vanlig, mycket god matsvamp. Den kallas ibland för höstkantarell. Trattkantarell bör ej förväxlas med toppig spindelskivling. Den är ganska vanlig i Sverige men sällsynt i norra delen av landet samt i sura områden. Trattkantarellen kan bli så stor som 12 cm på höjden och 5 cm på bredden. Den hittas i september till november.
Det är idag känt att "trattkantarellen" inte är någon äkta kantarell (dvs. medlem i släktet Cantharellus), utan att den snarare är en del av det mycket närstående släktet Craterellus. Det senare uppvisar fruktkroppar med ihålig fot; de äkta kantarellerna har fruktkroppar med kompakt, icke ihålig fot. Namnet trattkraterell har förslagits för att markera att C. tubaeformis inte är någon äkta kantarell.
Bildar ektomykorrhiza.
Kan förväxlas med sporsäckssvampen slemmurkling (Leotia lubrica), som dock är mer gele- eller vaxartad och saknar egentliga lameller på hattens undersida. Slemmurkligen anses ej vara giftig, men den saknar helt matvärde och -kvaliteer.
[redigera] Referenser
- M. Dahlman, E. Danell et al. 2000. Molecular systematics of Cratarellus: cladistic analysis of nuclear LSU rDNA sequence data. Mycological Research 104: 388-394.
- J. Webster, R.W.S. Weber 2007. Introduction to Fungi ISBN 978-0-521-01483-0
[redigera] Se även
Peter Huss: Trattkantarell plockad vid Hårsfjärden i december 2006 15 cm hög och 10 cm bred.
