คาราเมล
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
คาราเมลหรือ น้ำตาลที่ละลายกับน้ำ เกิดจาก สัดส่วนของน้ำน้อยกว่าปกติ ทำให้น้ำกับน้ำตาลละลายเป็นเนื้อเดียวกันแบบเหนียวข้น จึงนิยมนำมาราดขนมต่างๆได้ เนื่องจากเหนียวมาก จึงเกาะกับวัตถุได้ ใช้กับอาหารหลายประเภทเช่น ขนมปัง หรือ ไอศกรีม
[แก้] วิธีทำคาราเมล
- ต้มน้ำให้เดือด
- เทน้ำตาลลงไปให้มาก
- คนให้เข้ากันจนเหนียว
- รอจนเย็น แล้วใช้ราดบนอาหารหลายอย่าง
 |
คาราเมล เป็นบทความเกี่ยวกับ อาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น ข้อมูลเกี่ยวกับ คาราเมล ในภาษาอื่น อาจสามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ด้านซ้ายมือ |
