Kategori:Enzimoloji
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Enzimoloji, enzimlerin yapı fonksiyonlarını, kataliz mekanizmalarını ve enzimlerin katalizlediği her türlü metabolik ve biyokimyasal reaksiyonların neden ve nasıl gerçekleştiğini inceleyen, araştıran bir bilim dalı.