Mercimek
Vikipedi, özgür ansiklopedi
|
|
Mercimek (Lens culinaris), baklagiller (Fabaceae) familyasında yer alan Lens cinsine dahil dört türden biridir. Aslında Lens cinsi içinde bulunan tüm türlerin az çok mercek şekilli ve yenilebilir tohumları topluca "mercimekler" olarak anılsa da Lens culinaris, "mercimek" denildiğinde en çok akla gelen ve en sık tüketilendir.
[değiştir] Kaynakça
- İngilizce Wikipedia'daki Lentil maddesinin 14 Ağustos 2006 ve Lens (genus) maddesinin 16 Ağustos 2006 sürümleri.