Маслюк модриновий
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Маслюк модриновий | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||
|
Маслюк модриновий (Boletus elegans Schum. ex Fr. Ixocomus elegans (Schum. ex Fr.) Sing., Suillus elegans Schum. ex Fr. Snell.)
З родини болетових - Boletaceae. Шапка 4-10 (15) см у діаметрі, жовто- або оранжево-коричнева, клейка. Шкірка знімається. Пори жовтуваті, сірувато- або оливково-жовті, дрібні, від дотику рожевіють, потім коричневіють. Спори жовтуваті, 7-10 Х 3-4 мкм, веретеноподібні, жовті. Спорова маса жовтувато-бура. Ніжка щільна, з кільцем, 4-10(12) Х 1-2(3) см, до кільця жовто, нижче - коричнювата. Кільце біле, жовтувате, швидко зникає. М'якуш жовтий, при розрізуванні на повітрі в шапці злегка рожевіє, у ніжці трохи зеленіє. Смак і запах добрі. Росте у модринових лісах; у липні - жовтні. Добрий їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас сушать, маринують.
[ред.] Джерела
- Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979
