Сироїжка коричнево-лілова
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Сироїжка коричнево-лiлова | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||
|
Сироїжка коричнево-лiлова (Russula brunneo-violacea Crawsh.) З родини сироїжкових - Russulaceae. Шапка 3-8 см у діаметрі, опукло-, згодом плоскорозпростерта, з гладеньким, тупим краєм, пурпурова- або темнофіолетова, в центрі світліша - жовтувато-коричнево чи темніша - до чорної, матова, клейка. Шкірка знімається до половини. Пластинки білі, згодом кремові. Спорова маса жовтувата, спори 8-10 Х 7-9 мкм. Ніжка 3-6(7) Х 1-2 см, біла, щільна, від дотику коричневіє, з часом біля основи жовтів. М'якуш білий, під шкіркою жовтий, солодкий (іноді гоструватий), із слабким запахом.
Поширений на Поліссі та в Лісостепу. Росте в листяних або мішаних лісах (під дубом, березою); у серпні - жовтні. Їстівний гриб. Використовують свіжим.
[ред.] Джерела
- Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979
