Anton Dreher
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Anton Dreher starší (7. června 1810 ve Schwechatu u Vídně, v Rakousku – 1863) byl rakouský pivovarník, který uvedl moderní typ ležáku.
Vaření piva se učil u mistra Meichla v rodinném pivovaru. V roce 1836 převzal podnik a v roce 1840/1841 vyvinul metodu zdola kvašeného piva – Schwechater Lagerbier. Tento typ piva si získal velkou popularitu, nejprve ve Vídni a později po celém světě. Jeho syn Anton Dreher mladší (1849 – 1921) převzal podnik 21. března 1870 (předtím ho 7 let měli na starosti dva správci, protože ještě nebyl plnoletý)[1] a pokračoval ve vývoji a rozšiřování pivovaru a začal exportovat ležák i za oceán.