Medovina

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Medovina je kvašený alkoholický nápoj vyrobený z medu, vody a kvasu. Známé je též označení „medové víno“. Medovinu lze považovat za nevšední typ alkoholického nápoje.

Výroba medoviny je časově dosti náročná. Prvotní medovinový roztok je třeba povařit či přefiltrovat. Následuje první kvašení, které je hotové po 6-8 týdnech. Stále nehotová medovina se poté stáčí do menší nádoby, ve které by měla zrát ještě 7-24 měsíců.

[editovat] Externí odkazy

• Článek „Medovina – hřejivá chuť medu“ na Ceskymed.cz
• Článek „Ovocná medovina“ - popis a příprava

Tento gastronomický článek je pahýl. Můžete pomoci Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte.