Amylase
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Amylase er en enzym fundet i spyt (også kald spyamylase). Den funktion er at nedbryde kulhydrater, i form af stivelse, ned til korte stivelseskæder.
![]() |
Denne artikel er for kort. Dette opslag er så kort og indeholder så lidt formatering, at det bør slettes, hvis det ikke meget snart bliver udbygget til en artikel. Se også Wikipedia:QA. |