Skotsk whisky

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Skotsk whisky (en: Scotch Whisky) er betegnelsen for whisky fra Skotland.

Ifølge britisk lov skal en whisky blandt andet opfylde følgende betingelser for, at den må kaldes Scotch Whisky:

• Whiskyen skal være lagret i mindst 3 år på egetræsfade
• Lageringen skal være sket på et toldregistreret lager i Skotland
• Alkoholprocenten skal være på mindst 40%

[redigér] Whiskytyper

Skotsk whisky opdeles i følgende hovedtyper:

• Grainwhisky
• Maltwhisky
• Blended whisky

[redigér] Skotske regioner

Skotsk whisky bliver endvidere grupperet efter det område, som de er blevet produceret i. Her opdeles traditionelt i følgende områder:

• Highlands
• Speyside
• Lowlands
• Campbeltown
• Øen Islay
• Samt nogle mindre øer (fx. Jura og Orkney)