Bajtra

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Bajtra ist ein alkoholhaltiges, typisch maltesisches Getränk. Hergestellt wird es aus den Früchten des Feigenkaktus (Opuntia ficus-indica), den Kaktusfeigen. Der Feigenkaktus kommt ursprünglich aus Amerika und wurde erst im 15. Jahrhundert von Seefahrern nach Malta gebracht. Die Ritter des Malteser-Ordens komponierten daraus schließlich den Bajtra-Likör, der ausschließlich auf Malta bei Zeppi´s in Naxxar hergestellt wird. Der Likör hat eine fruchtig-süße Note. Auf Malta wird der Bajtra gekühlt mit Chardonnay mit einem Spritzer Limonade getrunken.

[Bearbeiten] Weblinks

• http://www.bajtra.com/ (Flashseite)