Maunzen
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| Maunzen | |
|---|---|
| Standard Nr | |
| Herkunft | Findling von Baumwart Maunzen in Holzhausen bei Göppingen, um 1900. |
| Art | Kulturapfel (Malus domestica) |
| Kreuzung aus | |
| Liste der Apfelsorten | |
Maunzen oder Maunzenapfel bezeichnet eine sehr alte deutsche Herbstapfelsorte.
Diese Äpfel erreichen ihre Genussreife ab September/Oktober bis Februar (Herbstsorte/Lagersorte) und können als Tafelapfel, Mostapfel und auch als Back- und Kochapfel verwendet werden.
Es handelt sich um eine eher robuste und für Höhenlagen geeignete Sorte mit mittel bis starken Wuchseigenschaften. Der Apfel selber ist eher klein bis mittelgroß, „hochrund“, besitzt eine gelbe Grundfarbe mit roten Streifen; er ist fettig, sehr fest und saftig.
Der Baum ist nur schwach anfällig für Holzkrebs und Feuerbrand, gar nicht für Schorf. Er braucht nur wenig Pflege und ist frosthart. Die Krone ist gut gebaut und kugelig. Die Sorte wird häufig auch als Stammbildner eingesetzt.
