Picco (Espressomaschine)
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Picco ist der Name einer Espressomaschine des Kaffeerösters Tchibo, die nicht mehr hergestellt wird.
Die Picco-Espressomaschine arbeitete nicht mit Druckerzeugung, sondern mit einer Zentrifuge. Die Picco war dadurch sehr preisgünstig, und bot dennoch eine sehr gute Schaumkrone (sog. Crema) auf dem Espresso, sorgte aber seit ihrer Einführung immer wieder für Diskussionsstoff, weil sich selbst technisch versierte Laien nicht erklären konnten, wie das Wasser durch das Kaffeemehl hindurchgeleitet wird.
Frühe Modelle besaßen keine Milchaufschäumvorrichtung, sie wurde erst später eingeführt. Zum Befüllen mit Kaffee musste die Zentrifuge herausgenommen und aufgeschraubt werden, war aber nach einer Kaffeezubereitung sehr heiß, so dass die Picco eigentlich nur zur Zubereitung von bis zu zwei Tassen geeignet war.
