Spritzgurke
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| Systematik | ||||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||||
| Ecballium elaterium | ||||||||||||||
| A.Rich. |
Die Spritzgurke oder Eselsgurke (Ecballium elaterium) ist eine Pflanzenart der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Sie ist die einzige Art der Gattung Ecballium.
Die Spritzgurke ist ein mehrjähriges Kraut von etwa 60 cm Höhe mit dicken, grobgezähnten, auf der Unterseite weiß behaarten Blättern, das im Mittelmeergebiet auf Ödland wächst. Die Blüten sind gelb, glockenförmig, eingeschlechtig und einhäusig. Die Frucht enthält den glykosiden Bitterstoff Elaterin, der zu Hautreizungen führen kann.
Ihren Namen hat die Spritzgurke wegen der ungewöhnlichen Art, mit der sie ihre Samen ausstreut. Die reife, gurkenförmige Frucht, die zu den sogenannten Saftdruckstreuern gehört, steht unter einem hohen Druck von bis zu 6 bar. Während der Reifung hat sich am Stielansatz ein Trenngewebe herausgebildet, bei dessen Reißen die Frucht wie ein Sektkorken einen halben Meter davonschießt. Gleichzeitig werden die etwa 50 Samen in Gegenrichtung bis zu 12 Meter aus dem Fruchtinneren geschleudert. Dabei erreichen sie eine Geschwindigkeit von 10 m/sec (36 km/h).
[Bearbeiten] Weblinks
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Commons: Ecballium elaterium – Bilder, Videos und/oder Audiodateien |
