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Cereal muy común que se cultiva en zonas templadas de todo el mundo. Esta planta tiene un tallo de 5-10 dm de altura y las hojas son alternas, lanceoladas y planas. Tiene una panícula con espigas de 2 cm de largo. El fruto es el cereal utilizado en todo el mundo como alimento.
[editar] Propiedades
- Su semilla es alimenticia proporcionando calcio y sustancias minerales (Co, Cu, Fe, Mn, Zn).
- Se emplea en el tratamiento nervioso y en el insomnio.
- Fortificante en caso de diabetes y dispepsias.
- Empleado en curas de desintoxicación del tabaco.
- Suaviza y tonifica la piel, utilizandose industrialmente en champús, jabones, cremas y lociones.
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