Bangers and mash
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Bangers and mash es el nombre coloquial británico para referirse comúnmente a las salchichas (bangers) servidas con puré de patata. (mash) Las salchichas pueden ser de una variedad con sabor a cerdo, cerdo con manzana, tomate, ternera etc. El plato suele servirse acompañado de verduras como; guisantes o coles de bruselas.
El término Bangers and mash tiene sus orígenes en la segunda guerra mundial cuando las salchichas eran de tan baja calidad que cuando las cocinaban explotaban parcialmente.
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