Biu Jee
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La forma de Biu Jee es un arte marcial que representa la tercera forma de Wing Chun, famoso estilo de Kung Fu del sur de China.
Destaca por ser de enseñanza tradicionalmente reservada a alumnos avanzados. En algunos aspectos rompe con los esquemas expuestos en las dos formas anteriores (Siu Nim Tao y Chum Kiu) Contiene técnicas no muy polivalentes, diseñadas para ocasiones muy determinadas, normalmente en las que el practicante de Wing Chun se halla en una situación de clara desventaja.
