Creatina
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| Creatina | |
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| Nomenclatura IUPAC | ácido 2-(carbamimidoil-metil-amino)acético |
| Otros nombres | ácido (α-metilguanido)acético creatina ácido metilguanidinoacético N-amidinosarcosina |
| Fórmula molecular | C4H9N3O2 |
| Masa molecular | 131,13 g/mol |
| Número CAS | 57-00-1 |
| Número EINECS | 200-306-6 |
| Punto de fusión | se descompone a 303 °C |
| SMILES | CN(CC(=O)O)C(=N)N |
La creatina es un compuesto orgánico derivado de los aminoácidos y muy similar a ellos en cuanto a estructura molecular. La creatina se sintetiza en el hígado, páncreas y riñones a partir de aminoácidos como la arginina, glicina y metionina.
La creatina también se encuentra presente en alimentos como la carne, el pescado, los productos lácteos y el huevo. También se comercializa en forma de suplemento dietario, sobre todo en dietas que buscan un aumento del músculo.
Por sus funciones relacionadas con la resíntesis de ATP en el músculo ante esfuerzos de origen anaeróbico, de elevada intensidad y corta duración, la suplementación con creatina es muy utilizada por deportistas.
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