Gastronomía de Jordania
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La Gastronomía de Jordaniase distingue poco de la cocina de sus paises vecinos Siria o el Libano. Se trata de un pais musulman y por lo tanto los ingredientes se ven regulados por las normas del Islám. El plato nacional de Jordania es el Mansaf, aunque es frecuente ver también el musakhan o el maglouba.
Tabla de contenidos |
[editar] Platos Característicos
[editar] Platos Principales
- Mansaf - Se trata de un plato de carne de cordero guisado con salsa de yogur servida en un soporte de arroz.
- Muskan - Carne de pollo con cebollas, aceite de oliva, piñones y algunas especias, todo ello horneado en pan árabe.
- Maglouba - Guisado de carne (a veces también de pescado) que suele ser acompañado de arroz.
- Sish Kabab - Trozos de diferentes carnes picadas como por ejemplo: cordero y pollo adobado, servido con cebollas y tomates.
[editar] Postres
Se tienen algunos de los postres típicos de la cocina árabe-mediterránea como Baclava, no obstante se tienen especialidades de la región como el:
[editar] Bebidas
Es costumbre generalizada beber té que se aromatiza con especias como el cardamomo.
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