Libro de cocina

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El Libro de cocina es una colección de recetas de cocina elaboradas por un cocinero famoso que suele exponer algunos trucos culinarios y diferentes experiencias personales. Uno de los más antiguos está escrito por Guillaume Tirel (1326 - 1395) durante la Gastronomía de la Edad Media, cuyo alias fue Taillevent.

[editar] Véase también

• Receta de cocina - Elemento integrante del libro de cocina.
• El Practicón

[editar] Enlaces externos

• CookbookWiki.com Un sitio Wiki con recetas.

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Categorías: Wikipedia:Esbozo gastronomía | Gastronomía

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