Lonja

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Una lonja es un edificio o recinto donde se realizan transacciones comerciales entre productores, distribuidores y comerciantes, aunque en la actualidad se asocia sobre todo a productos de la agricultura, ganadería y pesca. Por el contrario el término mercado suele asociarse más a la venta al por menor, aunque también existen mercados centrales donde se suele realizar la distribución alimentaria de una ciudad completa, en una acepción sinónimo de lonja.

También algunos edificios de Bolsa de valores son conocidos como Lonja o Bolsa de Comercio, sobre todo por haberse fundado en edificios que cumplían anteriormente o simultáneamente funciones propias de las Lonjas.

En las lonjas de pescado es habitual el intercambio por subasta alemana, en la que se parte de un precio elevado y se va reduciendo hasta que algún comprador para la subasta. En las lonjas de ganado o agrícolas se suele usar la subasta o el trato directo.

[editar] Edificios históricos de lonja

• La Lonja de la Seda de Valencia o Lonja de los Mercaderes monumento gótico civil construido entre 1482 y 1492, por el maestro cantero Pere Compte. Fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el 7 de diciembre de 1996.

• Lonja de Palma de Mallorca o Sa Llotja

• Lonja de Zaragoza

• Lonja de Barcelona o Llotja del Mar

• Lonja de Castellón de Ampurias

• Lonja de Perpiñán

• Lonja de Tortosa

• Lonja de Alcañiz

• la Casa Lonja de Sevilla, en la que se centralizó todo el comercio de América con España desde 1580 hasta 1717, incluyendo todo tipo de productos.