Patatas Alioli
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Las Patatas Alioli son un tipo de patatas cocidas en forma de dados que se cubren de salsa Ali-oli (mezcla de mahonesa y abundante ajo picado). Es un plato que se sirve frío (recién sacado de la nevera o refrigerador), y es esta la razón por la que se come frecuentemente en los meses de primavera verano acompañado de una cerveza.
[editar] Servir
Suele ser una tapa muy habitual en la cocina española que se sirve en los restaurantes o bares, es muy típica servirse una "ración" (compuesta generalmente de un cuarto de kilo) extendida en un plato y aliñada con unas ramas de perejil finamente picadas, todo ello acompaña a una cerveza. Suele ser una de las raciones más económicas y más populares en cualquier bar de España. Es más una ración que suele solicitarse al camarero y que prepara él mismo tras la barra. A veces suele acompañar a platos de carne a la brasa.
