Discusión:Queso
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[editar] Resumen de la elección
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El wikiproyecto de traducción de artículos destacados ha encontrado que en la Wikipedia en Idioma inglés hay un artículo destacado sobre Queso. Puedes ayudar mejorando este artículo con la información disponible en en:Cheese. |
Esto es lo que he encontrado en una página Web del Ministerio de Agricultura: el queso es un producto derivado de la fermentación de la leche por las bacterias lácticas. Su composición es principalmente proteínas (caseína) y materia grasa, a parte de un componente acuoso o lactoserum.
- Pasta: firme y compacta, de color variable desde el blanco hasta el marfil amarillento
- Aroma y sabor: característicos.
Gracias, Lourdes. Lo he añadido a la tabla, pero no sé, eso de sabor característico no me convence mucho, no se puede decir que sea mojarse: el sabor del manchego es el característico (del manchego) ManuelGR 22:13 27 dic, 2003 (CET)
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Esto es lo que dicen, y lo repiten siempre: "El gusto es de intenso sabor, muy sabroso y recuerda las variedades florales de los pastos que ha consumido la oveja. El postgusto es fuerte y de intenso aroma a leche de oveja manchega".
...y su sabor es intenso, peculiar y ligeramente salado. Lourdes Cardenal 22:33 27 dic, 2003 (CET)
[editar] Quesos Famosos?
LOL. Seran conocidos o populares, pero no creo famosos sea la manera de llamarlos. --Anagnorisis (Mensaje) 09:07 4 nov, 2005 (CET)
[editar] Boursin?
Señores el boursin es una marca comercial privada, no un tipo de queso. Por favor! --Anagnorisis (Mensaje) 09:09 4 nov, 2005 (CET)
[editar] sobre los tipos de queso...
y que pasó con el feta?
[editar] Revisión general
Este artículo necesita prácticamente una reescritura. ¿Cómo debo hacer? ¿lo edito y lo rehago todo? ¿debo preparar un "borrador" en alguna parte para ir escribiéndolo? --Cantalupo 15:36 12 feb 2006 (CET)
[editar] Traducción
He comenzado a traducir información disponible del artículo en inglés. Jarke (discusión) 16:32 9 oct 2006 (CEST)
