Rastrojo
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Rastrojo: nombre que reciben los restos de tallos y hojas que quedan en el terreno tras cortar el cultivo; resto de la mies tras la siega, que queda en el campo. Es quemado a veces por los agricultores al comienzo del verano, desde antiguo se hace esta labor para eliminar mala hierba y que la ceniza caiga al suelo, al ser esta de naturaleza ácida haría al suelo más permeable. Pero se pierde mucha materia orgánica, y en los últimos años diversos estudios recomiendan el cese de la quema de rastrojos para evitar erosión y desertización.
A menudo se confunde rastrojo con restos de poco valor. Sin embargo el rastrojo es un recurso muy bueno para proteger el suelo del impacto de la precipitación erosiva y la consiguiente escorrentía.
Las prácticas de retención del rastrojo son recomendadas por los técnicos y las autoridades de conservación de suelos como un componente importante de un programa de manejo del mismo. Esto puede implicar o no la retención de altas cantidades de rastrojo, o solamente las suficientes para la función de proteger el suelo.
La presencia de rastrojo sobre el terreno es como una trampa de agua, que facilita la infiltración y reduce las pérdidas por evaporación al mantener más fría y protegida la superficie del suelo. Esta concepción es el meollo de un correcto sistema de cultivo con labranza cero.
