Discusión:Ron
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El azúcar era desconocida por griegos y romanos, que endulzaban con miel, así que nunca llegó a través de Grecia la caña.
La invención del ron es una clara obra de cristianos frente a los árabes que tienen prohibido el alcohol, especialemnte los fuertes que emborrachan.
No soy ningún especialista (solo un barman) pero que yo sepa el ron Matusalem como el Bacardí no se hace en cuba desde la revolución cubana. Primero se producia en Miami, Florida (es lo que ponia en la etiqueta detras) y desde el 2003 mas o menos es un "producto dominicano".
En la antigua destileria de Matusalem se siguió haciendo ron que hoy se llama "Santiago de Cuba" y el de la destileria de Bacardí se llama "Caney" este último se puede encontrar en Europa, el Santiago de Cuba no lo he visto aun...
De Caney no he encontrato ningun link oficial pero yo estuve en el "Museo Del Ron" en Santiago de Cuba y alli lo explican.
Aqui un link con una breve historia de algunos rones cubanos
http://www.cubacultura.org/subs.asp?sID=304&cID=91
13/01/2007 Jairo (desde Munich)
Tampoco soy especialista, pero si pudo decir que en Cuba se sigue frabricando el ron Matuzalen, el Bacardi como bien dices ya no, y el ron Caney es diferente al Matuzalen, incluso es otra fabrica. en la actualidad Baradi tiene un litigio con Havana Club, ya que en Cuba nunca se dejo de producir, mientras la familia arrechabala fundadora de Havana club, dejo de producirlo y hace unos años vendio la marca a Baracrdi, pero esta ya estaba registrada por una compaññia frabncesa que comercializa el havana club y otros rones cubanos, hecho todos en la misma fabrica dondese elaboraba inicialmente antes de 1959. en República Dominicana hay unas 7 marcas de rones, el más fino de ellos es el Barcelo imperial, de la familia Barcelo, el más popular es el Brugal, también existen el Bermudez, el Macorix, el Don Ron, y por supuesto el Bareló ya mencionado. En Cuba por su parte, tiene más de 100 Marcas, siendo las más populares Havana Club, Paticruzado, Santa Cruz, Varadero, Caney, Bucanero, Mulata, Guayavita del Pinar, este último existe en licor también.
