Discusión:Sacarosa

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Eso de carbono anomerico no existe, me parece que lo que quiere decir es asimetrico o quiral que es lo mismo

Carbono anomerico es aquel carbono que pasa de ser simetrico a asimetrico. El enlace puede ser monocarbonilico o dicarbonilico dependiendo si hay solo un carbono actuando en este o son los dos.

Obtenido de "http://es.wikipedia.org../../../s/a/c/Discusi%C3%B3n%7ESacarosa_e32b.html"

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