Karboksipeptidaasi
Wikipedia
Karboksipeptidaasi käsittelee polypeptideita pilkkomalla aminohappoja irti peptidiketjun päästä. Lopulta alkuperäinen proteiini on hydrolysoitu aminohapposeokseksi, joka absorboituu ohutsuolessa, siirtyy vereen ja kuljetetaan sinne missä aminohappoja tarvitaan. Karboksipedtidaasi erittäytyy inaktiivisena tsymogeenina.Tämä suojaa erittäviä soluja.