Keiju (margariini)
Wikipedia
Keiju-margariini on Raisio Oyj:n valmistama levitetuote. Sen valmistus aloitettiin vuonna 1985. Alun perin Keiju-margariinia oli saatavilla vain yhtä laatua – tummansinisessä pakkauksessa olevaa 80-prosenttista maidotonta Keijua. Nykyisin perinteinen 80-prosenttinen Keiju on 70-prosenttista, ja rasvakoostumusta on muutettu valmistajan mukaan entistä terveellisemmäksi. Nykyisin on saatavilla myös muita Keiju-laatuja, tosin maitoa sisältäviä. Maidotonta Keiju-margariinia käytetään mm. sairaaloissa maitoallergikkojen vuoksi. Nykyisin Keiju-margariinien pääraaka-aine on camelinaöljy.
Nykyiset Keiju-laadut ovat:
- Keiju 70, maidoton
- Keiju 70, maidollinen
- Keiju 60, maidollinen
- Keiju 40, maidollinen
- Keiju 30, maidollinen.
Ennen markkinoilla oli myös kevyempi, 40-prosenttinen maidoton Keiju. Se poistettiin myynnistä ja korvattiin maidollisella, koska ajateltiin, että ihmisille, joilla on maitoallergia tai laktoosi-intoleranssi, sopii rasvaisempikin vaihtoehto. Aikoinaan maidoton 40-prosenttinen Keiju oli maidoton 50-prosenttinen Keiju.
Ennen oli markkinoilla myös 38-prosenttinen maidollinen keiju, koska kuluttajat eivät vielä suosineet ns. "ultrakevyitä" 30-prosenttisia tuotteita. Nykyään se on korvattu 30-prosenttisella maidollisella Keijulla. 30-prosenttiseen Keijuun on kuitenkin lisätty liivate, ja suolan määrää on lisätty 0,9 prosentista 1,4 prosenttiin.
