Œnothérapie
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L'œnothérapie est la médecine par le vin.
Le vin est considéré depuis Hippocrate par nombre de médecins, non seulement comme le symbole d'une civilisation et d'un art de vivre, mais aussi comme un remède, sinon une philosophie de la vie. Il a longtemps été utilisé comme un médicament contre les bactéries, les maladies cardiaques ou le cancer... du fait des minéraux et des tanins que le vin contient.
La médecine populaire prétend que le vin doit conserver sa place dans le cadre d'une médecine préventive, mais il s'agit seulement du vin rouge, les vins blancs ou rosés n'auraient aucun intérêt du point du vue de la santé. La consommation d'un à deux verres de vin rouge par jour assurerait une réelle prévention.
Pour le vin de Champagne, chaleureusement recommandé par ses promoteurs comme antidépresseur et anxiolytique, voir Le champagne et la santé.
A contrario, voir aussi alcoolisme...
[modifier] Livres
- Harry W. Paul, professeur d'Histoire de l'Université de Floride : Bacchus sur ordonnance, éd. Presses Universitaires de France, 160 pages.
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