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- En génétique, l'amorce est une courte séquence d'ARN ou d'ADN.
- Amorce est une association française.
- Dans le domaine des munitions, les amorces sont aussi un des éléments des munitions de chasse, d'armes à feu de poing ou militaires (y compris grenades, obus, bombes, etc qui nécessitent un explosif primaire. Cet explosif est généralement contenu dans une capsule étanche métallique ou de plastique, soumise à un dispositif de percussion ou électrique. Dans le cas des obus qui doivent exploser avant de retomber ou au choc, il contient une seconde amorce. Le mot amorce désigne alors le dispositif de mise à feu interne à la munition, la capsule elle-même, ou son contenu chimique. Outre la dangerosité de leur fabrication, un des problèmes posé par la plupart des amorces est la toxicité de leurs composants qui peuvent être respirés par les tireurs une fois vaporisés par l'explosion initiale.
- Jouets : une catégorie de pétards pour enfants qui explosent quand on les jette au sol, et de petits pétards à insérer dans les pistolets jouets sont également appelés amorces. Ils ont pu contenir du fulminate de mercure toxique qu'on peut respirer dans la fumée de l'explosion (et pourraient en contenir encore parfois ?)
