André Daguin
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André Daguin est un ancien chef étoilé de l’Hôtel de France à Auch.
- Il a connu le succès aux fourneaux, quarante ans durant, c'était le héraut d’une cuisine régionale revisitée.
- Il est aujourd’hui président de la puissante Union des métiers et industries de l’hôtellerie, qui rassemble du patron de bar-PMU au gérant de discothèque, en passant par les restaurants.
Il est en guerre contre le taux de la TVA dans la restauration. En 1998, il la voulait au taux unique de 14 %. Cette fois, c’est l’alignement à 5,5 % qu’il défend, l’accent du Sud-Ouest comme laissez-passer.
- Ancien rugbyman,
- troisième de la dynastie des Daguin dans leur fief gersois, il eut moins de succès en politique. Ses tentatives pour s’imposer à Auch sous les couleurs de l’UDF restèrent vaines.
