Boucherie
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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le Boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande. La viande de porc est vendue dans les charcuteries, et les abats, parfois, dans des triperies