Brasero
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Un brasero est un appareil de chauffage en plein air. De nombreux types de braseros existent ; cependant, à l'origine, un brasero est composé d'un récipient (en cuivre, de préférence) rempli de braises (d'où son nom, emprunté à l'espagnol). Le brasero est en général monté sur pieds.
En français d'Afrique, le brasero désigne un appareil de cuisine semblable au réchaud. Ce sens tend à se répandre, parce qu'il est plus commun de rencontrer des braseros destinés à faire sauter les marrons (notamment vendus dans la rue parfois illégalement, ou par exemple destinés tout particulièrement à une fête telle que la fête de la châtaigne en Catalogne) que des braseros destinés à se chauffer en étant dehors. En outre, un simple feu pour se chauffer dehors est un brasier plutôt qu'un brasero.
On voit cependant de plus en plus de braseros de chauffage sur les quais de certaines lignes de RER (par exemple le RER D) destinés aux voyageurs qui attendent dehors. Il s'agit exclusivement de braseros électriques, en forme de courts poteaux.
Portail de la gastronomie – Accédez aux articles de Wikipédia concernant la gastronomie. |