Discuter:Fondue chinoise
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Bonjour,
Il me semble bizarre que le bouillon de la fondue chinoise contienne du beurre, du vin rouge et du laurier, 3 ingrédients qui ne sont pas utilisés dans la cuisine chinoise.
- C'est une recette adaptée au goût français je suppose. Je pense que les bouillons chinois contiennent peu d'ingrédients au départ puisque la soupe se constitue au fur et à mesure qu'on y met des choses. Ceci dit, je vois que le bouillon de la fondue mongole est à base de produits marins, voilà un autre fait surprenant. 125.225.69.34 25 janvier 2007 à 14:45 (CET)
