Huche
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La huche à pain est un coffre vertical en bois d'environ 40 cm de côté et 80 cm de haut. Elle est fermée sur le dessus par un abattant parfois incliné vers l'avant. Autrefois, et jusqu'au milieu du vingtième siècle, il y avait une huche à pain dans toutes les maisons de la campagne. On y mettait le "pain de quatre" (quatre livres) qui pouvait ainsi se conserver une semaine en attendant le prochain passage du boulanger (observé par le rédacteur dans le Poitou jusque vers 1960).
Il y a plus longtemps encore, chaque maison faisait son pain une fois par semaine dans le four du village, souvent appelé four banal (voir Banalité_(droit_seigneurial)).
Les huches à pain sont en général très sobres et exemptes de décorations. Dans le fond des vieilles huches, on trouve souvent une épaisseur notable de miettes stratifiées avec le temps.
