Hydromètre
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- Ne doit pas être confondu avec Hygromètre.
L'hydromètre, aussi appelé densitomètre est un instrument gradué en verre ou en métal. Il est utilisé pour mesurer la masse volumique d'un liquide. Il est fondé sur le principe d'Archimède. Il consiste en un cylindre creux, lésté et gradué, qui s'enfonce plus ou moins dans le liquide à mesurer selon sa densité.
[modifier] Utilisations
L'hydromètre est utilisé pour mesurer la densité du moût de raisin. Ce qui permet d’évaluer le taux d’alcool probable dans le vin.
[modifier] Histoire
Selon des sources indirectes, il aurait été inventé par Hypatie d'Alexandrie. En 1768, Antoine Baumé invente l'hydromètre à échelle Baumé.
[modifier] Articles connexes
Pour l'insecte aquatique surnommé hydromètre, voir araignée d'eau
