Indice de consommation
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L'indice de consommation (IC) est très important en zootechnie.
Il n'a pas d'unité étant donné que c'est un rapport de masse. On peut le calculer sur une période courte ou sur toute la vie de l'animal. Plus il est bas, plus l'animal est considéré comme productif, lorsqu'il se dégrade (qu'il augmente) cela signifie que l'animal rentre en phase adulte.
C'est la masse de nourriture ingérée divisée par le poids pris.
Par exemple les saumons d'élevage ont un IC exellent de 1,2 : c'est à dire qu'il faut donner 1,2 kg de nourriture pour obtenir 1 kg de saumon (poids carcasse).
