Joß Fritz
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Joß Fritz (* vers 1470; † vers 1525) originaire d'Untergrombach, près de Bruchsal. Après des années de service comme lansquenet qui lui ont permis de découvrir le monde et d'apprendre à lire et à écrire, il a du mal à supporter l'ordre régnant et en particulier la misère paysanne. Il s'inscrit dans la tradition du Bundschuh, nom sous lequel on regroupe des révoltes de paysans et de citadins, à cause de la chaussure lacée qui leur servait de symbole par opposition aux bottes à éperons des nobles. Joß Fritz participe à trois conjurations qui échoueront toutes et coûteront la vie à de nombreux conjurés. Lui survit chaque fois et ses combats annoncent la Bauernkrieg, cet ensemble d'insurrections paysannes et urbaines qui agitèrent le Saint Empire de 1524 à 1526.
Le chanteur Franz Josef Degenhardt a consacré une chanson à Joß Fritz, une école et une rue de Untergrombach portent son nom, ainsi qu'un café et une librairie de Fribourg-en-Brisgau.
