Lafleur (restaurant)
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Lafleur, est une importante chaîne de restauration rapide québécoise.
Le menu est typique des casse-croûtes québécois: il comporte des hot dogs ("steamés", "toastés", "Michigan", etc), des hamburgers, des frites, et la classique poutine. On y sert aussi le petit déjeûner.
[modifier] Historique
Le premier restaurant de la chaîne, une "voiture à patates", fut ouvert par Denis Vinet le 1er mai 1951. Dix ans plus tard, il ouvrait un casse-croûte sur le boulevard Lafleur à Lasalle, boulevard qui donna son nom à l'entreprise[1]. Aujourd'hui, la chaîne compte 17 succursales, toutes situées dans le Grand Montréal, et emploie 400 personnes.
L'entreprise est présentement en mode expansion. Une cuisine centrale est présentement en construction: elle fabriquera et distribuera l'ensemble des aliments requis dans succursales de la chaîne. De plus, un concept de franchises est en cours d'élaboration.
[modifier] Liens externes
- (fr) (en) Site officiel de Lafleur
