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Olivier Echouafni est un joueur de football français né à Menton le 13 Septembre 1972. Il mesure 1m84 et pése 77kg. Son poste de prédilection est milieu de terrain.
- 1994-1995:
Olympique de Marseille, 3 matchs
- 1995-1996:
Olympique de Marseille, 28 matchs, 4 buts
- 1996-1997:
Olympique de Marseille, 35 matchs, 3 buts
- 1997-1998:
Olympique de Marseille, 20 matchs, 1 but
- 1998-1999:
RC Strasbourg, 32 matchs, 3 buts
- 1999-2000:
RC Strasbourg, 31 matchs, 9 buts
- 2000-2001:
Stade rennais, 33 matchs, 2 buts
- 2001-2002:
Stade rennais, 14 matchs
- 2002-2003:
Stade rennais, 19 matchs
- 2003-2004:
OGC Nice, 31 matchs, 3 buts
- 2004-2005:
OGC Nice, 18 matchs, 1 but
- 2005-2006:
OGC Nice, 32 matchs