Phosphatidylsérine
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La phosphatidyl sérine est un phospholipide (deux acides gras estérifiés sur une molécule de glycérol, elle-même liée à un acide phosphatidique), dont le groupement phosphate est associée à un acide aminé, la sérine.
Du fait de son caractère amphiphile, c'est un constituant des membranes plasmiques. Chez les mammifères, on la rencontre principalement du côté intracellulaire.
[modifier] Rôles fonctionnel
- Cofacteur de la protéine kinase C (PKC)
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