Rouelle (homonymie)
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[modifier] Définition
- Rouelle désigne initialement une tranche de certaines choses coupées en rond :
Rouelle de citron, de pomme, de betterave. Couper des concombres par rouelles. Aujourd’hui, on dirait plutôt en rondelles.
- Rouelle de veau : partie de la cuisse d’un veau coupée en travers et qui se trouve ainsi de forme ronde.
- Rouelle de porc : partie de la cuisse du porc au-dessus du jarret, coupée en rond.
[modifier] Autres sens
- Rouelle, étoffe de couleur jaune imposée aux Juifs
- Rouelle (Antiquité), petites roues pourvues de rayons dans l'Antiquité
- François-Guillaume Rouelle, chimiste et apothicaire français
- Hilaire Rouelle, chimiste français, frère cadet du précédent
- Pont Rouelle, pont de Paris
- Rouelles, commune française située dans le département de la Haute-Marne
